Выращивание столовой свёклы в открытом грунте мало отличается от особенностей культивирования других растений. Но всё же есть определённые нюансы, на которые стоит обратить внимание. Они касаются не только выбора семян, но и правил ухода за корнеплодом.
По влажной не жаркой погоде свеклу, часто поражает ложная мучнистая роса, или пероноспороз. В случае этой болезни на нижней стороне листа появляется серовато-фиолетовый налет, листовые пластинки скручиваются к низу, краями бледнеют, крошаться и усыхают, в жаркую погоду или от сырости загнивают. Также покрываются налетом, деформируются и отмирают пораженные побеги семенников.
В период вегетации растений гриб распространяется конидиями. Основной источник инфекции - грибница патогена, которая сохраняет поражения в корнеплодах. Собранные корнеплоды во время хранения быстро гниют.
Чтобы уберечь свеклу от пероноспороза, нужно соблюдать севооборот, убирать растительные остатки, перед севом протравливать семена препаратом Апрон и опрыскивать растения фунгицидами во время вегетации.